Verlaat je een grote stad, dan lever je in op diversiteit. In plaats van op iedere straathoek drie restaurants en twee snackbars, heb je in het Gooi al geluk als je één Aziatisch restaurant kunt vinden waar ze meer bieden dan de geijkte lijst met genummerde gerechten. Scherpe, smaakvolle curry, goeie tandoori gerechten en kruidige oosterse groenten: waar zijn ze te krijgen? Toen wij in 2013 van Amsterdam naar Hilversum kwamen, moest ik echt zoeken naar de restaurants en afhaalplekken die net