Trev's Soep en Smullokaal in Bussum

Soep als smakelijke troost in Bussum

Eindelijk! Een plek om m’n eeuwigdurende liefde te kunnen koesteren! My one true foodlove: SOEP. Niks is zo kalmerend, geruststellend en altijd te verorberen als een kop goeie soep. Comfortfood waar zelfs Atilla de Hun voor zou omrijden. Waar ik in Amsterdam met grote regelmaat m’n stufi stuksloeg bij Soup & Zo in de Kerkstraat of Jodenbreestraat, kan ik nu mijn heil vinden in de Bussumse Kapelstraat bij Trev’s Soep en Smullokaal. Het stralende lichtpuntje in een verder niet zo stralend stukje middenstand.

Trev’s Soep en Smullokaal

De eerste keer dat we er aanschoven hebben we er drie uur doorgebracht. Genietend van smaak na smaak na smaak na… Nieuwkomers krijgen de kans een proefplankje weg te werken en dat liet ik me geen twee keer zeggen. Terwijl ik de rijkgevulde brouwsels van Trevor verorber, krijg ik van diens partner Eva te horen hoe zij vanuit Amsterdam vertrokken met twee kinderen en de droom om hun oude woonplaats Bussum weer een stukje mooier te maken. Mission accomplished!

Trev's Soep proefplank

Probeer de smaken van die dag met een proefplank en maak dan je keuze.

Soep afhalen, opslurpen of bestellen

Of je rustig aan een hete mok wilt lurken, snel naar binnen wilt en weer weg of je wilt laten cateren: alles kan. Zij zijn de moeilijkste niet. Je kan bestellingen plaatsen voor de lunch, gewoon aanschuiven voor soep en een broodje (of een goeie kop koffie, hallo!!!) of afhalen voor later op de dag. Verder wisselen de soepen op de kaart dagelijks en door de grote variatie zit er altijd wel een smaak bij die past bij jouw stemming van die dag.

Ze hebben van alles. Natuurlijk kan de klassieke Italiaanse tomatensoep niet ontbreken en hebben ze ook regelmatig een heerlijke linzensoep of kokos spinaziesoep op de kaart staan. Er wordt voldoende gevarieerd om keer op keer door de kok verrast te worden.

Trev's Soep in Bussum

Een heldere bouillon, spannende spinaziekokos- of robuuste bonensoep maken is een kunstvorm. De juiste ingrediënten, een gedegen voorbereiding en engelengeduld zijn onontbeerlijk. Daarbij is ook het verlangen om mensen te behagen van belang en op al deze waarden scoren ze een comfortabele tien. Smullen maar!

Trev’s Soep en Smullokaal
Kapelstraat 17A
Bussum
035-631 51 55
http://trevssoep.nl/

Dit wil je ook lezen

1 reactie

LEAVE A COMMENT

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Over Gooische Nieuwe

Flexwerken zonnestraal Zoek je toffe plekken met een stadse look and feel in het Gooi, dan is Gooische Nieuwe je tipgever.

Van locaties waar je als freelancer relaxt kunt werken tot goeie restaurants, vintage kledingwinkels of leuke speeltuinen voor de kinderen.

Categorieën

Volg ons op Facebook

Instagram

We willen je iets enorm aanraden. Dat kunnen wij zelf proberen te verwoorden, maar @EricCorton kan dat zelf nog véél beter... #gooischenieuwe #theatergooiland #ma #hugoborst #hilversum #aanrader #ericcorton
Bij @musicaroundthefireplace komen elke laatste donderdag van de maand singer-songwriters uit alle windstreken om luisterend publiek te overdonderen met hun eigen materiaal. En dat alles in een oude @smederij_hilversum! Lees het hele verhaal op onze website. Link in bio👆🏻(foto’s: @michielverweij)
Ben jij een Gooische Nieuwe en moet je je weg nog vinden naar de beste restaurants, shops en activiteiten in de buurt? Volg ons 👉🏻 @gooischenieuwe
@pshetparool heeft de stokbroden van @lefournildesébastienholland uitgeroepen tot beste van de stad. Deze bakkerij heeft óók een filiaal in het Gooi...🥖
Link in bio!👆🏻
Dit is zo'n dag dat je misschien iets eerder van je werk moet weggaan en jezelf wat ontspanning moet gunnen. Glaasje Gooisch rood erbij, de eerste zonnestralen die een aanstaande lente verraden op je gezicht en gewoon de boel de boel laten. 
De Gooische bierbrouwerij (@gooische_bierbrouwerij ) geeft sinds kort ook rondleidingen. We deden 'm en dat was een heerlijke tijdsbesteding voor een zonnige óf regenachtige zondagmiddag. 
Meer: link in bio. -------------------------------------------- #gooi #bierbrouwerij #hilversum #rondleiding #gooischenieuwe
Voor freelancers / ZZP-ers is het soms wel fijn om onder de mensen te zijn. Voor zulke momenten ben je altijd op zoek naar flexplekken met WiFi en goeie koffie. We hebben een aantal perfecte werkplekken in het Gooi voor je op een rij gezet. Link in bio.
Friends lijkt te zijn geland in Hilversum, want bij @presto.coffee.and.more waan je je in een hedendaagse versie van Central Perk. Goeie koffie en thee, verse appeltaart, cheesecake en andere gebakken verrassingen. En een ideale plek om even ontspannen aan de leestafel te werken achter je computer of in een zithoekje je tijdschrift te lezen.
SNERTWEER! En waar kan je daarvoor beter schuilen dan bij de soepkoning van Bussum, @trevssoep. Wat je daar kunt verwachten... link in bio.
Twee keer per week leert deze yogamaster een groep kerels hoe ze zichzelf moeten opvouwen tot een menselijk envelopje. Yoga voor mannen!

Weten wat dat met je doet? Klik op de link in de bio. En kan jouw vriend wel een yogalesje gebruiken, mention 'm dan in de comments.
We zijn al jaren groot fan van restaurant A-Fusion op de Amsterdamse Zeedijk. In Naarden zit nu een iets luxer zusje tegenover de Grote Kerk. Ga Dat Proeven! Zo lekker!
Verse varkentjes! Bij de kinderboerderij in de Hilversumse Meent is alles klaar voor de lente. Van de speeltuin tot het theehuisvan @theeschenkerij.juffrouwjansen. Perfecte plek om je zaterdag- of zondagmiddag door te brengen! Voor meer info: link in bio⤴️
Het is weekend en daar hoort een uitgebreid ontbijt bij. Voor je broodboodschappen vind je in het Gooi veel goede bakkers zoals @matthijsbrood in Hilversum. Kijk voor meer goede adressen op onze site. ⬆️Link in bio!🥐🥖🍞 Missen we volgens jou nog een meesterbakker bij jou in de buurt? Laat het ons weten in de reacties.
Bij @trevssoep in Bussum rolden wij toevallig binnen op een regenachtige ochtend en gingen niet meer weg! Er is hier zoveel lekkers te smullen. We mochten van alle soepen op de kaart een beetje proeven. Binnenkort lees je er meer over op onze site!
And the winner is...Moonlight! Heb jij 'm al gezien? Zo niet, de film draait nog in @filmtheaterhilversum en @filmhuisbussum. #oscars2017
Wat is jouw favoriete burger van @cafeburgerhilversum? Wij smulden van de Gooische Burger 🍔AANRADER!!!
HET IS WEEKEND! Vier het met een Gooisch Blond-biertje van de @gooische_bierbrouwerij, krijg je lentekriebels van!

Nieuwsbrief

Blijf up to date van alle toffe events bij jou in de buurt.