Bier. We draaien er niet omheen in dit artikel; dit gaat over bier. Ouderwets gerstenat. Goudgeel met een smakelijke schuimlaag erop, licht bubbelend en tintelend op de tong. Benevelend en verbindend. Bier is hot, maar wordt het best koel geserveerd. Waar er in het verleden kon worden gekozen uit brouwsels van de grote brouwerijen, duiken er nu op iedere straathoek obscure underground biertjes op. Van 'FF Lekker Met Je Bek In Het Zonnetje' van Brouwerij het Uiltje in Haarlem tot 'Mannenliefde' van brouwerij Oedipus in
Browsing tag: speciaal bier
Er is geen horecaplek in het Gooi waar ik vroeger vaker kwam (op De Doelen na) dan De Jonghe Graef van Buuren. De spareribs waren er onvergetelijk en onbeperkt, de bediening snel en mocht je nog zin hebben in groenvoer, dan was er een saladebar. Bovenal was het voor een late tiener, vroege twintiger de meest betaalbare manier om uiteten te gaan. De kaart was verder niet spannend, de saladebar niet haute cuisine en de mensen om me heen deden me steevast denken aan een familiefeestje dat maar niet op gang wilde komen. In de